Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Övrigt: Övrigt »

Köttfärssås med färska rödbetor

Smyg ner grönsakerna i köttfärssåsen så får den både fin färg och blir lite matigare. /Lisa Lemke

Foto: Lisa Lemke

Antal portioner: 4
Färdigt på: 20 min
Ingredienser

600 g nötfärs
1 msk olivolja
1 st stor gul lök, finhackad
2-3 st vitlöksklyftor, finhackade
400 g rödbetor, rivna
5 dl oxbuljong
1 dl rödvin
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak
Serveras med nykokt pasta
Riven parmesan, ev

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Hetta upp en stekpanna eller stekgryta med olivolja och fräs löken och vitlöken mjuk.

2. Bryn köttfärsen och tillsätt rödbetorna.

3. Slå på rödvin och oxbuljong och låt koka samman i ca 15 minuter.

4. Krydda med salt och svartpeppar.

5. Servera till nykokt pasta och eventuellt riven parmesan.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: