Antal portioner:
4
Färdigt på:
45 min
Ingredienser
4
dl
kokt dinkelris (kokt i grönsaksbuljong)
0.5
st
gurka, finhackad
3
st
stora tomater, urkärnad och finhackad
2
st
vitlöksklyftor, finhackade
1
st
rödlök, finhackad
1
st
citron, skal och saft
1
dl
god olivolja
0.5
kruka
mynta, grovhackad
0.5
kruka
persilja, grovhackad
salt och svartpeppar