Gör så här
1.
Skär rabarbern i tunna strimlor på längden, gärna med hjälp av potatisskalare eller osthyvel.
2.
Koka upp ättikssprit, socker och vatten och låt sjuda tills sockret har lösts upp.
3.
Lägg ner rabarberstrimlorna, lägg på locket och dra kastrullen åt sidan. Låt stå tills vätskan har svalnat.