Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Övrigt: Övrigt »

Libapizza med salami och ajvar relish

Får du inte tag i libabröd kan du ersätta det med tortillas. Vill du ha en vegetarisk variant byter du ut salamin. Toppingen varierar du själv efter smak.

Foto: Lisa Lemke

Antal portioner: 4
Färdigt på: 25 min
Ingredienser

4 st libabröd
1 dl ajvar relish (mild eller stark)
125 g mozzarella
6 st stora tomater, skurna i tunna skivor
200 g tunt skivad salami
1 st rödlök, strimlad
100 g parmesan, riven
0.5 kruka oregano, finhackad
Salt, efter smak
Grovmalen svartpeppar, efter smak
ruccola

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader, helst grillfunktion.

2. Lägg libabröden på två plåtar klädda med bakplåtspapper.

3. Bred ut ajvar relish jämnt över libabröden.

4. Toppa med tomatskivor, rödlök, salami och oregano.

5. Riv mozzarellan i mindre bitar och strö över pizzorna.

6. Avsluta med parmesan, salt och svartpeppar.

7. Grädda libabröden mitt i ugnen i ca 15-20 minuter eller tills de fått fin färg.

8. Toppa med ruccola innan servering.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest