Gör så här

1. Skiva rabarbern samt skala och skär ingefäran i tunna skivor.

2. Lägg alltsammans i en kastrull (ej aluminium) tillsammans med socker och vatten.

3. Koka upp och låt sjuda under lock i cirka 10 minuter. Dra kastrullen åt sidan och låt vätskan stå och dra i 10 –15 minuter.

4. Sila av vätskan och låt den kallna.

5. Häll upp lemonaden i en karaff och toppa med rikligt med is – gärna stora isbitar som inte smälter och späder ut lemonaden så snabbt.

6. Blir det lemonad över går den utmärkt att hälla upp på väl rengjord flaska och förvara i kylskåp i ett par dagar.

7. Du kan även frysa in lemonaden i rengjorda petflaskor – fyll dem bara inte ända upp eftersom vätskan ökar i volym då den fryser.