Gör så här
1.
Koka upp rom och katrinplommon i en kastrull. Låt sjuda under lock i ca 5 minuter, rör om då och då under tiden och ställ sedan åt sidan för att svalna.
2.
Sätt ugnen på 250 grader.
3.
Skär ett ca 3 cm långt snitt i varje hörn mot mitten av smördegsarken.
4.
Lägg ett katrinplommon i mitten och vik sedan in varannan spets på varje hörn mot mitten. Tryck samman spetsarna ordentligt i mitten.
5.
Lägg ytterligare ett katrinplommon i mitten, ovanpå de invikta spetsarna, och tryck till det försiktigt.
6.
Vispa upp ett ägg lätt och pensla på stjärnorna.
7.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills kakorna fått fin färg.
8.
Pudra rikligt med florsocker över kakorna och låt dem svalna.