Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Övrigt »

Dragonpotatissallad med rökt lax

Snabb och god är denna krämiga potatissallad som passar lika bra till rökt lax som gravad eller grillad.

Foto: Lisa Lemke

Antal portioner: 4
Färdigt på: 25 min
Ingredienser

600 g färskpotatis, tvättad
2 dl turkisk yoghurt
2 dl finhackade örter, t ex salvia, fransk dragon eller basilika
1 st vitlöksklyfta, finhackad
1 st citron, saften
flingsalt och svartpeppar
400 g rökt lax, skuren i smala skivor
örter eller salladsskott till garnering

Gör så här

1. Koka potatisen i saltat vatten. Mixa samman yoghurt, örter, vitlök och citronsaft till en slät, grön dressing med hjälp av stavmixer. Smaka av med salt och svartpeppar.

2. Sväng runt de nykokta potatisarna med dressingen. Servera med den skivade laxen samt örter eller salladsskott på toppen av potatisen.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest