Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: Till sommaren - mat för många »

Ört- och prästostbakad färskpotatis

Egentligen vet ju alla att det godaste du kan göra med en färskpotatis är att äta den nykokt, rakt upp och ner med en rejäl klick salt smör på toppen. Men sen är det ju såklart väldigt gott med ost till färskpotatisen. Och örter. Och...äsch, vi slänger väl in allt på en gång då! Recept från boken Till sommaren - mat för många.

Ört- och prästostbakad färskpotatis

Foto: Åsa Dahlgren

Antal portioner: 4
Färdigt på: 45 min
Ingredienser

800 g färskpotatis
0.5 tsk salt
Topping 50 g vällagrad prästost, riven
25 g smör, rumstempererat
1 dl oreganoblad, hackade
0.5 tsk salt
svartpeppar

Tips

Se fler recept från Till sommaren - mat för många

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Värm upp ugnen till 225 grader, gärna grillfunktion.

2. Lägg potatisarna i en ugnsform.

3. Strö salt över och rosta dem i mitten av ugnen i 30 –35 minuter, eller tills de är nästan helt mjuka.

4. Rör under tiden ihop ingredienserna till toppingen.

5. Ta ut formen ur ugnen och toppa varje potatis med blandningen.

6. Gratinera i cirka 10 minuter, eller tills potatisen är mjuk och har fått fin färg.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: