Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Övrigt: Övrigt »

Muffins med vit choklad och lingon

Vaniljyoghurten ger en extra effekt till de här goda och lite sega muffinsen.

Foto: Lisa Lemke

Antal portioner: 15
Färdigt på: 25 min
Ingredienser

2 st ägg
1.5 dl strösocker
1 dl vaniljyoghurt
100 g smält vit choklad (smält i vattenbad)
50 g smält smör
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
100 g lingon
50 g grovhackad vit choklad

Tips

Se fler recept av Lisa Lemke

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader. Ställ ut 12-15 st stadiga muffinsformar på en plåt.

2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp. Tillsätt yoghurt, smält choklad och smält smör och vispa lätt. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Tillsätt mjölblandningen i äggsmeten och vänd runt allt försiktigt så att du får en jämn smet.

3. Varva muffinssmet, lingon och den grovhackade chokladen i formarna. Grädda mitt i ugnen i 12-15 minuter, det gör inget om muffinsen blir lite sega i mitten så grädda dem inte för länge.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: