Gör så här
1.
Sätt ugnen på 200 grader.
2.
Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och tillsätt mjölken, rör ner i äggsmeten.
3.
Blandra de torra ingredienserna och rör ner i smeten.
4.
Fördela i småbrödsformar på en plåt och grädda i mitten av ugnen i cirka 7 minuter, de ska vara kladdiga inuti. Strö på strössel.
5.
Blanda crème fraiche med florsocker och smaksätt med hälften av sylten. Klicka röran på de avsvalnande muffinsarma och garnera med silverkulor.