Gör så här
1.
Smeten
Blanda ingredienserna i crêpesmeten.
2.
Grädda tunna pannkakor men endast på ena sidan.
3.
Fyllningen
Blanda köttfärs, hackad lök och paprika och bryn i stekpanna.
4.
Salta och peppra efter smak.
5.
När färsen fått rätt färg så tillsätt ketchup, tomatpuré, HP-sås, tabasco och pressad vitlök.
6.
Låt alltsammans koka i cirka 15 minuter, smaka av.
7.
Gratineringen
Fyll den ogräddade pannkakssidan med fyllningen och rulla ihop.
8.
Smörj en eldfast form.
9.
Lägg i pannkakorna.
10.
Strö över den rivna osten.
11.
Gratinera i ugn i 200 grader i 10-15 minuter eller tills osten smält och rätten är genomhet.
12.
Dekoration
Några skivade gula paprikaringar och ett vackert salladsblad.