Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Halv åtta hos mig »

Inlagda gröna tomater

De inlagda gröna tomaterna är en gammal goding från Hemmets Kokbok, 1937.

Foto: TV4

Ingredienser

2 l gröna, jämna tomater
Saltlag 1.5 l vatten
1.5 dl salt
Inkokningslag 800 g socker
4 dl vinättika
2 dl vatten
0.5 tsk hela nejlikor
2 st små bitar kanel
2-3 bitar ingefära

Tips

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Gör så här

1. Skölj, torka och nagga tomaterna.

2. Koka dem sakta i saltlagen i 10 - 15 minuter, halvmjuka.

3. Låt rinna av.

4. Koka en klar lag av de övriga ingredienserna.

5. Lägg i tomaterna och låt småkoka tills de är helt mjuka.

6. Lägg på väl rengjord burk och häll lagen över.

7. Förvara kallt.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest