Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Leilas mat »

Provencalsk lax i salami

Salami lindada runt en bit lax och som sedan steks krispigt. Knaprigt och gott!

Foto: TV4

Antal portioner: 2
Ingredienser

2 bitar laxfilé (skinnfri)
1 pkt kryddstark salami (i tunna skivor)
flingsalt
svartpeppar från kvarn

Tips

Tips:
För att salamin ska fästa på laxen så behöver den vara skivad i riktigt tunna skivor. Om man inte vill ha salami så går prosciutto fin-fint!

Gör så här

1. Krydda laxen med lite salt och peppar.

2. Linda in den tajt i salami (alt. prosciutto) så att det limmas fast på fisken.

3. Stek laxbitarna i olivolja så att salamin fäster och bir krispig.

4. Vila fisken i pannan cirka 5 minuter.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest