Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Leila bakar »

Stompa (Stekpannebröd)

Det här är ett supergott stekpannebröd bakat på bikarbonat. Degen behöver alltså inte jäsa utan det är bara att kavla ut tunnbröd och lägga i stekpannan. Detta är en favorit bland mina enklaste brödrecept.

Foto: TV4

Ingredienser

5 dl filmjölk
1.5 dl ljus sirap
2 tsk hela fänkålsfrö
2 tsk hel anis
13 dl rågsikt
2 tsk salt
2 tsk bikarbonat

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Blanda filmjölk och sirap.

2. Stöt fänkålsfrö och hel anis i en mortel.

3. Blanda alla torra ingredienser, tillsätt vätskan och knåda samman till en deg.

4. Dela degen i 20 bitar, kavla ut dem till runda kakor och nagga med en gaffel.

5. Stek kakorna på medelvärme i en torr stekpanna, någon minut på varje sida. De ska inte bli för mörka. Låt svalna på ett brödgaller. Förvara i plastpåse.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: