Gör så här
1.
Sätt ugnen på 200 grader.
2.
Skiva baguetten i tunna skivor och pensla dem med smält smör och olja, salta försiktigt med flingsalt.
3.
Rosta dem gyllene i ugnen och låt de svalna.
4.
Koka upp socker och vatten, tag av från värmen och pressa i citronsaft, tillsätt olivoljan.
5.
Skiva äpplet supertunt och lägg det i lagen, låt gärna marinera en stund.
6.
Lägg en skiva gåslever på crostinin, toppa med lite marinerat äpple.