Ugnsrostad tomat på kvist med franska bönor

Name: Ugnsrostad tomat på kvist med franska bönor
Yield: 2 undefined
Ingredients: 1 kvist cocktailtomater (tomaterna ska sitta kvar på kvisten) (Riktigt röda och gärna små!); 1 ask haricots verts; 2 klyftor vitlök; 3 msk olivolja; flingsalt; svartpeppar, nymalen; 1 kruka basilika; crema di balsamico; 1 bit manchego, ost

Foto: TV4

Ugnsrostad tomat på kvist med franska bönor

Av: Leila Lindholm

Från: Leilas mat

9 ingredienser

Rostade grönsaker med franska bönor är en fröjd för både ögat och magen.

Fest Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

1 kvist cocktailtomater (tomaterna ska sitta kvar på kvisten) (Riktigt röda och gärna små!)
1 ask haricots verts
2 klyftor vitlök
3 msk olivolja
flingsalt
svartpeppar, nymalen
1 kruka basilika
crema di balsamico
1 bit manchego, ost

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
Lägg tomaterna (behåll kvisten) och hericot vert på en plåt och ringla över olivolja.
Strö över tunt skivad vitlök och krydda med salt och peppar.
Rosta grönsakerna i cirka 10 minuter.
Servera varma med plockade basilikablad, hyvlad manchego ost och några droppar Crema di Balsamico.