Gör så här
1.
Häll av sillen och låt all vätska droppa bort.
2.
Koka upp honung och curry i mikron eller på spisen, häll över i en skål.
3.
Tillsätt crème fraiche, salta och peppra. Fintärna äpplet (låt skalet vara kvar) och rör ner i såsen.
4.
Skiva sillen i bitar och blanda den med såsen.