Gör så här
1.
Strimla spetskålen fint och doppa den hastigt i kokande saltat vatten.
2.
Häll av och låt kålen rinna av ordentligt i ett durkslag innan du noggrant kramar/pressar ur allt vatten, så att kålen är helt torr. Man kan även torka den i en ren kökshandduk. Detta för att inte cole slawern ska bli rinnig.
3.
Skala och riv morötterna grovt på ett rivjärn och blanda med kålen i en skål. Rosta kumminfröna i en torr stekpanna och häll dem över grönsakerna.
4.
Rör ner majonnäs, salta och peppra. Smaksätt med riven vitlök och tabasco.