Gör så här
1.
Tvätta, snoppa och skiva jordgubbarna. Skär rabarbern i små bitar.
2.
Häll de skivade jordgubbarna och rabarbern i en kastrull med vatten, låt koka 15 minuter utan omrörning (så blir inte saften grumlig).
3.
Sila saften utan att röra om i silen, släng bort bärresterna.
4.
Tillsätt strösocker och citronsaft och koka saften 5 minuter. Skumma av.
5.
Låt saften svalna en stund och häll upp i varma rengjorda flaskor.