Gör så här
1.
Tvätta och tärna fikon med skal.
2.
Dela och skrapa ur vaniljstången.
3.
Lägg fikon, vaniljstång med frön, strösocker och vatten i en kastrull.
4.
Låt puttra i cirka 15 minuter, tillsätt en halverad chili med kärnorna kvar och sjud i ytterligare 15 minuter tills det att frukten är mjuk.
5.
Plocka ur chilin, men det det får gärna vara bitar i marmeladen.
6.
Låt marmeladen svalna något och häll sedan upp den i en desinficerad glaskonservburk.