Gör så här
1.
Varva blåbär, strösocker och syltsocker i en stor kastrull.
2.
Skåra vaniljstången, skrapa ur fröna och lägg både frön och stång i kastrullen. Hetta långsamt upp under omrörning.
3.
Låt sylten koka i cirka 15 minuter. Skumma väl. Lyft upp vaniljstången.
4.
Häll upp sylten på väl rengjorda och varma burkar och förslut dem. Förvara konserverna i kylen.