Gör så här
1.
Äppelkaka
Rör samman ägg, strösocker och vatten.
2.
Rör ner smält smör.
3.
Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver och vänd ner i smeten.
4.
Fyll smeten i en välsmord form, lägg på tunna äppelskivor som en solfjäder.
5.
Strö över lite strösocker, grovmalen kardemumma och lägg på några smörklickar.
6.
Grädda kakan i 25-30 minuter till en gyllene färg i 175 grader (varmluft).
7.
Råkräm
Dela vaniljstången och skrapa ur fröna.
8.
Vispa gulor, strösocker och vaniljfrön ljust och krämigt.
9.
Vispa grädden luftig och vänd ner den i äggsmeten.