Gör så här
1.
Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.
2.
Tvätta apelsinen noga, torka och riv av skalet. Blanda i skalet i degen tillsammans med hela pinjenötter (spara några hela att sätta i kakorna).
3.
Rulla små bollar av degen och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, platta ut dem till kakor och sätt en pinjenöt i varje.
4.
Grädda i ugnen, cirka 10 minuter tills de fått lite färg.