Gör så här
1.
Koka pastan i en stor kastrull med riklig mängd vatten. Dela tomaten i sex klyftor, skär ur kärnhuset och strimla ner tomatköttet.
2.
Skiva chilin. Värm en stekpanna med olivolja, strö i socker och fräs vitlök och chili.
3.
Häll i tomater, persilja, citron och pasta och rör om.
4.
Krydda med salt och peppar och ringla över vinäger, servera genast.