Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Citron- och olivmarinerad laxcarpaccio

Carpaccio på lax är både enkelt och gott!
Antal portioner: 6
Färdigt på: 15 min
Ingredienser

600 g laxfilé
3 citroner (saft och skal)
1 apelsin, saften
0.5 finhackad röd chili (medelstark)
0.5 dl olivolja
2 msk flytande honung
1 tsk gourmetsalt
1.5 dl grovt hackade svarta oliver
färsk basilika eller koriander
svartpeppar från kvarn

Gör så här

1. Skiva laxfilén tunt och fördela över ett stort fat.

2. Hacka oliverna och chilin och riv citronskalet. Lägg det i en bunke. Dela citronen och apelsinen och pressa ur saften från de båda i bunken. Blanda ner resten av ingredienserna.

3. Skeda marinaden över laxen och servera genast.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest