Gör så här
1.
Tvätta tre av citronerna noga och torka. Koka upp citronsaft från 2 av citronerna, rivet skal från tre, med strösocker och smör. Sila sedan av vätskan.
2.
Blanda ut Maizenan med saften från den tredje citronen och rör ner detta i vätskan.
3.
Vispa samman äggen och rör ner dem i vätskan, ställ tillbaka på spisen och sjud tills krämen tjocknar.
4.
Häll över i en ren skål och låt krämen svalna.
5.
Häll över i en ren skål och låt krämen svalna.