Gör så här
1.
Sätt ugnen på 175 grader.
2.
Kärna ur körsbären eller bigarråerna med en kniv.
3.
Mixa mandeln till fint pulver i en hushållsmixer.
4.
Blanda det med vetemjöl, strösocker, delad och urskrapad vaniljstång och rivet limeskal.
5.
Tillsätt vispgrädde, hela ägg, äggulor och vispa slätt.
6.
Smörj och sockra 6 portionsformar som är cirka 10 cm i diameter och häll i smeten.
7.
Lägg i bigarråerna med lite mellanrum och strö över mandelspån.
8.
Grädda clafoutin i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, tills den är gyllene och smeten har stannat till.
9.
Servera med vispad grädde.