Gör så här
1.
Pannacotta
Koka upp grädde och strösocker.
2.
Blötlägg gelatinet i kallt vatten i 5 minuter.
3.
Ta upp gelatinet ur vattnet och krama ur överflödig vätska.
4.
Tillsätt gelatinet i den varma grädden och rör ut.
5.
Häll i passionspurén i grädden och blanda försiktigt.
6.
Sila smeten och häll upp i formar. Ställ i kyl.
7.
Ingefärsrörda hallon
Rör försiktigt samman tinade hallon med strösocker och ingefära.
8.
Servera dem till/ovanpå pannacottan