Att göra sin egen glass är både roligt och lätt. Då får du precis den smak du vill ha också. Den här glassen har amarettosmak och serveras tillsammans med kaksmulor och sås med smak av choklad.

Tips!
Den hemlagade chokladsåsen håller upp till 2 veckor i kylen i tätslutande flaska eller burk. Vaniljstången är valfri och ger en såsen extra finess. Fäår man inte tag i färska hallon går det bra att tina rysta på lite hushållspapper. Amaretton kan man byta ut mot Kaloua, Cognac eller annan likör om man vill. Jag kan verkligen rekommendera att försöka komma över lite finare kakao tex av märket Valhrona, då blir chokladsåsen extra god. Som alltid så är kvaliteten på råvaran avgörande för resultatet.