Gör så här
1.
Gazpacho:
2.
Blötlägg brödet i tomatjuicen. Mixa samtliga ingredienser utom kryddorna. Smaksätt med salt, svartpeppar och tabasco. Häll upp soppan i skålar och fördela lite matlagningsyoghurt, räkor och olivolja i varje skål. Garnera med basilikakvistar.