Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Leilas picknicklåda

Ingredienser

Couscoussallad:
2 dl couscous
0.5 dl russin
2 dl vatten
0.5 hönsbuljongtärning
2 msk olivolja
1 tsk gurkmeja
0.5 tsk spiskummin
salt
svartpeppar
2 kryddstarka korvar à 100 g
1 äpple
1 avokado
1 kruka bladsallad
0.5 dl russin
Picknickdessert:
400 g vattenmelon
1 banan
2 nektariner
2 dl grekisk yoghurt
3 msk honung
1 dl valnötter

Gör så här

1. Couscoussallad:

2. Koka upp vatten och buljongtärningen med kryddor och olivolja. Häll i russin och couscous och låt svälla under lock i 5 min. Rör om med gaffel.

3. Skiva korvarna och stek i het panna.

4. Tärna nektariner och avokado. Blanda couscous, korvar, grönsaker, sallad och russin i en bunke. Fyll picknicklådan.

5. Picknickdessert:

6. Tärna frukten i grova bitar. Ringla över yoghurt och honung. Hacka och strö över nötterna. Lägg i ny picknicklåda.

7. Ta gärna med lite kex och ost också.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest