Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Haria - marockansk minsetrone

Antal portioner: 4
Ingredienser

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 selleristjälkar
1 dl hackad persilja
0.5 dl hackad koriander
1 burk krossade tomater
1 burk passerade tomater
1 liter vatten
400 g lammkött med ben
1 påse saffran
2 tsk ingefära
flingsalt
svartpeppar
1 st hönsbuljongtärning
0.5 dl olivolja
1 dl gröna linser
1 burk Kikärtor
0.5 dl risonipasta
2 ägg

Gör så här

1. Mixa eller finhacka lök, vitlök, selleri och blanda med hackade örter.

2. Lägg grönsakerna i en kastrull tillsammans med tomater, vatten, kryddor, buljong, olivolja och lammkött i små tärningar.

3. Koka soppan i cirka 10 minuter, tillsätt gröna linser och koka tills de är mjuka.

4. Häll i kikärtor och risonipasta, koka pastan ?al dente? cirka 5 minuter.

5. Smaka av och salta och peppra om det behövs.

6. Knäck i äggen och rör lite försiktigt, lägg på lock och ?vila?i 3 minuter.

7. Garnera soppan med hackad persilja.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest