Gör så här
1.
Gör så här:
2.
Mosa ihop marinaden till köttet i mortel och gnid in köttskivorna.
3.
Skär päron, persika och avokado i bitar och varva över ruccolan på ett fat.
4.
Skiva ädelosten i tunna skivor och smula över nötterna.
5.
Smält osten på låg temperatur och rör i crème fraîchen.
6.
Grilla köttet och servera med sallad och sås.
7.
Toppa salladen med olivolja och balsamvinäger.