Gör så här
1.
Gör så här:
2.
Blanda hel sparris med olja och kryddor.
3.
Grilla eller stek sparrisen i en torr panna.
4.
Strimla laxen och skiva sparrisen tunt, lägg i botten på två djupa tallrikar.
5.
Koka upp soppan, mixa soppan med stavmixer så att den blir lite skummig, häll upp soppan i tallrikarna.
6.
Toppa med hyvlad parmesanost och servera med kumminrostat pitabröd.
7.
Peppra gärna med lite svartpeppar och ringla över lite olivolja.
8.
Kumminrostat pitabröd –
9.
Gör så här:
10.
Värm ugnen till 250 grader.
11.
Dela varje pitabröd i 6 tårtbitar.
12.
Krossa kumminfröna lätt i mortel.
13.
Lägg brödet på en plåt och pensla oljan på bröden, krydda.
14.
Rosta tills brödet fått färg.
15.
Det är helt ok att ta genvägar i köket.
16.
Det kan bli väldigt gott ändå.