Gör så här
1.
Hacka och smält chokladen i vattenbad eller i micro.
2.
Vispa äggulor och socker poröst och blanda i kaffe.
3.
Vispa grädde och crème fraiche till en lös och fluffig konsistens.
4.
Blanda ner chokladen i äggsmeten och vänd i grädden, lite i taget.
5.
Blanda ner grovt hackad After Eight och spara lite till garnering.
6.
Fyll chokladmoussen i portionskoppar och toppa med bitar av After Eight.