Gör så här
1.
Tänd grillen.
2.
Banka och finhacka citrongräset fint, riv vitlöken, limeskalet och skiva chilin tunt. Pressa saften ur limefrukterna.
3.
Blanda räkorna med samtliga ingredienser och låt dem marinera i cirka 30 minuter.
4.
Grilla räkorna några minuter på varje sida.
5.
Vitlöksbröd: skiva brödet och gnid in bröden i olivolja på bägge sidor och salta.
6.
Grilla dem så att de får ordentligt med färg.
7.
Skala vitlöksklyftorna och dela dem, skrapa/rispa klyftorna mot brödskivorna.