Gör så här

1. Varva blåbär, strösocker och syltsocker i en stor kastrull.

2. Skåra vaniljstången, skrapa ur fröna och lägg både frön och stång i kastrullen. Hetta långsamt upp under omrörning.

3. Låt sylten koka i cirka 15 minuter. Skumma väl. Lyft upp vaniljstången.

4. Häll upp sylten på väl rengjorda och varma burkar och förslut dem. Förvara konserverna i kylen.