Gör så här
1.
Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke.
2.
Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg. Spara resten av mjölet till utbakning.
3.
Jäs pizzadegen i bunken under bakduk i cirka 25 minuter.
4.
Dela degen på 4 bitar och baka ut dem med kavel på mjölat bakbord.