Gör så här
1.
Sätt ugnen på grill (övervärme) 200 grader.
2.
Skär frukten i bitar och varva den i portionsformar eller i en stor gratängform.
3.
Blanda samman socker, kokos, fint riven ingefära och hackad vit choklad.
4.
Strö blandningen över frukten och gratinera i mitten av ugnen med luckan öppen till en gyllene färg.
5.
Servera efterrätten varm med en skopa mjuk vaniljglass.