Gör så här
1.
Värm ugnen till 175 grader
2.
Blötlägg ströbröd i 2 dl mjölk.
3.
Skär roten längst ner på kålroten och koka den i lättsaltat vatten i två minuter.
4.
Kyl i isvatten.
5.
Plocka ut de 12 finaste bladen.
6.
Skär bort de grövsta nervtrådarna från bladen.
7.
Resterande blad bryns hårt tillsammans med två finhackade gula lökar.
8.
Koka riset i 2 dl mjölk.
9.
Låt svalna.
10.
Mixa ströbröd, den brynta kålen/löken, 4 msk soja och sirap samt buljongtärningar i matberedare.
11.
Blanda för hand den mixade smeten med blandfärsen, riset, salt och peppar och till sist äggen.
12.
Gör ett stekprov och krydda mer om det behövs.
13.
Forma färsen till "ägg".
14.
Lägg dem i kålbladen och vik ihop till små paket.
15.
Bryn paketen, med skarven nedåt först, i het gjutjärnspanna tills de blir gyllenbruna.
16.
Tillsätt 2 dl vatten, 2 buljongtärningar, 4 msk sirap samt 2 msk kikkomansoja och en klick smör.
17.
Bräsera i ugn i cirka 25 minuter..
18.
Lyft ur dolmarna, koka upp stekskyn och red av efter smak och tycke.
19.
Servera med potatis samt rårörda lingon.