Gör så här
1.
Blanchera hastigt nässlorna i saltat vatten ca 20 sekunder. Lägg dem sedan direkt i isvatten.
2.
Mixa sedan nässlorna tillsammans med lite vatten.i en mixer till en slät puré.
3.
Koka sedan mjölk, grädde, fänkålsfrön och fiskbuljong i en kastrull.
4.
Avsluta med att mixa i nässelpuren i mjölken och smaka av med salt och lite kallpressad rapsolja.