Gör så här
1.
Sätt ugnen på 180 grader.
2.
Skala och strimla potatisen.
3.
Skiva löken och stek den gyllenbrun i smör.
4.
Varva potatis, lök och ansjovis i en smörad ugnsfast form. Spara några filéer till dekoration. Peppra.
5.
Blanda ihop kaviaren och grädden, slå på den.
6.
Lägg några ansjovisfiléer på toppen för garnering.
7.
Grädda i ugn i 35-40 minuter eller tills potatisen känns färdig.