Gör så här
1.
Skala och strimla potatisarna och löken fint. Varva strimlorna med surströmmingsfiléerna i en ugnssäker form. Peppra lite mellan lagren.
2.
Häll grädden tillsammans med lite av surströmmingsspadet i formen. Strö över ströbrödet och klicka på smör.
3.
Grädda i 200° ca 45 minuter. Späd eventuellt med mer grädde.