Gör så här
1.
Dela vaniljstången på längden.
2.
Koka upp vatten och socker med vanilj, kanel och stjärnanis i en kastrull.
3.
Låt kryddorna dra i sockerlagen tills den svalnat.
4.
Sila bort kryddorna och tillsätt Cointreau eller rom.
5.
Skär bort skalet från citrusfrukterna.
6.
Skiva mandarinerna tunt och skär apelsinerna i bitar.
7.
Skär äpplet, ananas och fikon i tunna klyftor.
8.
Dela vindruvorna.
9.
Lägg upp all frukt vackert på ett fat.
10.
Slå på kryddlagen och låt fruktsalladen marinera i ett par timmar före servering.