Gör så här
1.
Gör så här:
2.
Fräs löken och fänkålen i oljan. Tillsätt vitlöken och curry. Låt puttra en stund. Häll i musslorna och koka under lock i ca 6-7 minuter. Tillsätt cocosmjölken, smaka av med salt och peppar. Strö över de tärnade tomaterna samt vår- eller gräslöken.
3.
Servera med ett gott hembakt bröd