Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Kycklingsauté med champinjoner i senaps- och dragonsås

Antal portioner: 4
Ingredienser

4 st kycklingbröst, i grova strimlor
2 hg färska champinjoner, i rejäla skivor
1 st finhackad lök
1 msk senap
2 dl kycklingfond
1 dl vitt vin
3 dl gräddmjölk (hälften grädde, hälften mjölk)
olja
smör
salt
peppar
färsk dragon
1 bunt finskuren vårlök

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Lägg lite olja och smör i en panna. Fräs kycklingen gyllenbrun. Salta och peppra. Lyft upp kycklingbitarna. Lägg i löken och champinjoner. Fräs lite. Tillsätt senap, buljong och vinet. Låt puttra en stund. Häll i gräddmjölken. Låt koka ihop.

2. Vänd i dragon och vårlök. Smaka av med salt och peppar.

3. Lägg i kycklingbitarna igen. Låt puttra en stund, men inte för länge. Kycklingbitarna ska vara saftiga och fina.

4. Sätt fram pannan på matbordet och servera med ris, pasta eller potatis.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: