Gör så här
1.
Klipp eller dra loss fenan från strömmingen, salta och peppra fileerna.
2.
Lägg fileerna längs kanterna i runda smorda formar så att strömmingen bildar en ring, slå på varm inkokningslag och ställ in i ugn 100 grader i ca 10-15 minuter.
3.
Låt kallna i kyl.
4.
Stjälp försiktigt ur strömmingen ur sina formar och fyll med gubbröran
5.
Inkokningslag:
6.
Koka upp alla ingredienser och låt koka i 5minuter för att få ut så mycket smak som möjligt.
7.
Gubbröra:
8.
Blanda ihop alla ingredienser, smaka av med salt och peppar.