Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Grundrecept till 3 kg havskräftor

Koka egen lag till dina kräftor och skryt lite på kräftskivan!
Färdigt på: 8h 20 min
Ingredienser

5 liter vatten
2.25 dl grovsalt
1 msk farinsocker eller motsvarande mängd sockerbitar (kan även uteslutas)
0.5 mörk öl
krondill

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Koka vattnet och ta i rejält med krondill, låt sjuda i 15 minuter.

2. Ta upp dillen med hålslev. Lägg i kräftorna och lägg i ny krondill. Om kräftorna är olika stora - lägg i de största först. Stormkoka ett par minuter.

3. När kräftorna flyter upp är de klara. Lyft upp dem och lufta dem i cirka 4-5 minuter. Lägg i dem i vattnet igen och låt stå till nästa dag.

4. Smaka gärna av spadet - det ska vara saltare än man kan tro!

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: