Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Blogg: Le Parfait »

Varm caprese

Supergod antipasto (förrätt). Receptet ger cirka 8-10 småportioner.

Foto: Ulrika Ekblom

Ingredienser

500 g körsbärstomater, helst på kvist
2 askar minimozzarella
2 msk olivolja
1 näve basilikablad
Flingsalt och nymald svartpeppar

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Plocka bort fästet på tomaterna och lägg dem i en ugnsform.

3. Ringla över oljan och rosta i ugnen ca 15-20 minuter tills tomaterna får färg.

4. Häll av överflödig vätska och blanda försiktigt i mozzarellabollarna.

5. Salta och peppra och toppa med basilikablad.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: