Ingredienser
Pajdeg
3
dl
vetemjöl
125
g
smör
1-2
msk
vatten
1
tsk
salt
Fyllning
200
g
chèvreost, grovriven
3
st
ägg
1
dl
mjölk
5
st
torkade aprikoser, strimlade
100
g
serranoskinka, tunna skivor
2
st
fikon, färska
lite rucola
olivolja
flingsalt
nymald svartpeppar
Tips
Receptet ger 8-10 bitar
Vill du göra ett fint bladarrangemang av degen kan du göra lite extra deg och skära ut små blad och lägga runt formens kant.
Se fler recept från Le parfait